Сыроварня Maggio Standart

Вы можете выбрать объем сыроварни под свои задачи.

Персональная гравировка на крышке бесплатно!  Подробнее...

Maggio STANDART – полуавтоматическая сыроварня, объемом от 20 до 50 литров.

Имеет нагревательный ТЭН мощностью 3 кВт.

Вымешивающее устройство работает в автоматическом режиме.

К данной модели вы можете приобрести планетарный механизм и устройство для автоматического охлаждения.

Выберите объём

Сыроварня Maggio Standart

В наличии

77 880 руб.   141 600руб.

-45%

Видео

Эти и другие видео вы можете посмотреть на нашем Youtube-канале.

СМОТРЕТЬ НА YOUTUBE

Пульт управления температурой и выдержкой

Принцип работы заключается в гарантированном контроле тепловой инерции, которая, благодаря технологии управления и контроля температурой и выдержкой, снижена практически до нуля, что является отличным показателем в области переработки молока.

По умолчанию компания Maggio устанавливает параметры забега тепловой инерции в пределах 0,2-2°С. Уникальность заключается в том, что у каждого пользователя есть возможность настраивать параметры забега тепловой инерции ниже или выше установленных компанией-производителем под собственные задачи.

Простота – в интуитивно понятной настройке панели управления.

Пульт управления температурой и выдержкой
Работа с пультом управления температурой и выдержкой
Разбор значений пунктов меню терморегуляторов
Настройка терморегулятора молока
Настройка терморегулятора воды

Термодатчик молока с фиксацией угла наклона и глубины погружения

Принцип работы заключается в точности отслеживания температуры молока с погрешностью 0,1°С.

Уникальность – в нанесенной на термодатчике разметке объема наполнения молока, регулировке угла наклона и глубины погружения. Благодаря специальному кронштейну можно выбрать оптимальную точку для измерения температуры молока. Простота – в легкости установки и регулировке термодатчика.

Maggio Термодатчик

Управление мешалкой

Автоматический режим – принцип работы заключается в установке временных циклов вращения мешалки по часовой и против часовой стрелки. Уникальность заключается в отсутствии необходимого контроля над вымешиванием сырного зерна.

Ручной режим – позволяет менять направление мешалки по желанию. Процесс пастеризации и вымешивания сырного зерна контролируется вручную. Устанавливайте скорость оборотов мешалки от 0 до 46 оборотов в минуту в зависимости от ваших задач.

Установленный электронный драйвер двигателя в панели управления мешалкой плавно меняет направление вращения мешалки, что снижает нагрузку, уменьшая износ мотора редуктора и увеличивая его срок эксплуатации.

Все это представляет собой надежное, современное, интуитивно понятное управление мешалкой.

Управление мешалкой